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Actualmente, la certificación TIF (Tipo Inspección Federal) es un requisito para aquellas empresas que sacrifican, producen, procesan, almacenan y distribuyen alimentos cárnicos y sus derivados, que quieran comercializar sus productos a nivel nacional, ya que todas las cadenas comerciales con presencia a lo largo y ancho de nuestro país manejan centros de distribución certificados como TIF.
Esta certificación trae consigo una serie de beneficios a la industria cárnica, permitiendo la movilización dentro del país de una manera más fácil. Adicionalmente, solo las plantas certificadas como TIF son elegibles para exportar.
Conocer los requisitos técnicos necesarios para la certificación, así como los pasos para la exportación de cárnicos a otros países.
- Empresarios.
- Gerentes de plantas.
- Personal de Calidad.
- Personal de Producción.
- Estudiantes de carreras relacionadas con alimentos.
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