Me ha recordado varios temas. Muy enriquecedor el seminario.

Alpha Celeste Márquez Pacheco
Jefe de Seguridad Alimentaria
GRUPO ALIMENTICIO ADASU

Quedo muy satisfecha con la actividad de capacitación, resolvió mis dudas y amplió mi panorama frente a la norma ISO 22000.

Angela María Arango Cubillos
Auditor
Agropecuaria Goloso del Valle SAS

La información revisada del curso es muy importante para el cumplimientos de las regulaciones, la experiencia de la expositora genera confianza y pro-actividad para seguir investigando y actualizandome día a día en las normas de FDA.

Ing. Paulina González González
Jefe Desarrollo de Productos
Sigma Alimentos

Excelente seminario cumplió mis expectativas y amplió mis conocimientos sobre la NOM-051 y sobre los suplementos.

QFB. Esther Aguilar Anguiano
Sin especificar
Alabcon SA de CV

Había cosa que ya sabía y otras que no. Me servirán para implementar en la empresa, lo que ya tenía con mi equipo y llevarlo a cabo.

Norma Angélica Blanco Tapia
ADASU

Un seminario completo con los ejemplos significativos, los cuales me hacen ver cómo comenzar a implementar los pasos de las 5s en mi empresa.

Lic. Sonia Silva Pérez
Sin especificar
Borco Agroindustrial SA de CV

Explícita orientación para evitar errores en etiquetas

Diana Lorena León Jesús
Directora
Lecid Carne de Búfalo

Este seminario nos permitirá ofrecer un nuevo servicio de diseño del monitoreo de los procesos de alimentos a nuestros clientes.

Dr. en C. Claudio Chávez Justo
CEO
Milai SC

Me pareció muy bueno, ya que es información muy útil, sobre todo al ramo que nos dedicamos. Los parámetros mencionados son estrategias para complementar lo que ya teníamos anteriormente, lo más importante es complementar las bitácoras diarias. Lo que más valoro fue la parte de la desinfección ya que es un parámetro fundamental para nuestra empresa ya que suministramos agua potable.

César Alejandro García Herrera
Director General
Aqually Agua Potable

La verdad, la mayoría de esto fue nuevo para mí y creo que de bastante ayuda para comenzar esta etapa nueva en donde sé que toda esta información, me va a servir para aplicarlo en mi vida laboral.

Cristina Angulo Ortiz
Diseñadora Industrial
Independiente

En general el seminario, para la aplicación de la norma, a mi me ha servido como guía y como método de implementación. Conocía de la norma, pero no muy a fondo como un 10%, con este seminario ahora se un 90%. Solo me falta la implementación para poder dominar la norma, tanto para mi como para la empresa donde estoy.

Lqfb. Wendy Fernanda Cuevas Sánchez
Gerente De Aseguramiento De Calidad
FRACA

El seminario me brindó las herramientas necesarias para innovar en el desarrollo de gomitas funcionales.

Ricardo Fonseca Montalvo
Sin especificar
Emprendedor

Curso interesante, es como tener una caja de herramientas que ocupar y cuando. Como llevar una mejora continua.

Gerardo García
Auxiliar de I + D
Dilusa

¡Muchas gracias! Me llevo mucho conocimiento, y necesito empezar desde el principio con el reclutamiento. A partir de esto, aplicaré todo el conocimiento adquirido para mi desarrollo de productos que tenemos varios en proceso.

Enya Janey Garcia Gutierrez
Coordinador Administrativo
Dilusa

Nos pareció muy interesante la parte del lote, la fecha de caducidad, deberíamos tener bien cimentado para trazabilidad y todo lo que pueda ocurrir, algún problema o algún detalle, abordo temas que no hubiera considerado como la parte de publicidad que nosotros no hubiéramos considerado, muy bueno de verdad.

I.a. Ana Jimena Herrera Iturbe
Investigación y Desarrollo
INNOFOODS

Me pareció super interesante, yo no conocía casi nada de lo que hablaron y me resultó super interesante sobre todo para futuros proyectos que tienen que ver con alimentos.

Michelle Leal
Diseñadora Industrial
Independiente

El seminario fue para mi de completa satisfacción, ya que reforcé mis conocimientos e incluso amplió otros que tenía en duda. Sin duda una excelente inversión y con entusiasmo de continuar el proyecto que llevo en camino. Muchas Gracias.

Ing. Michelle Marie Novoa Londoño
Departamento de Calidad
Riba Smith SA

Todo lo que revisamos hoy respecto a los suplementos en el marco normativo, es para mi muy complejo y hay que revisar a detalle, precisamente Cofepris puede llevarte de la mano o echarte para atrás todo el proyecto, si lo haces de la mano de alguien que conoce bien el procedimiento se pueden lograr cosas muy buenas. Me pareció muy completo, nos va llevando de la mano sobre todo lo que debemos saber y conocer, es una realidad, empiezas comercializando un producto que tiene que cumplir con las normativas para poder llegar al extranjero.

Ing. María Guadalupe Limón Palomino
Technical Sales
CHEMITAL DE MEXICO

Introducirse al mundo del manejo de plagas, fue mas sencillo gracias a la experiencia mostrada por la expositora, la cual mostró su dominio en el tema y compartió valiosos consejos.

Ing. Edson Osbaldo Hernández Guzmán
Auditor de Materias Primas
Zubex Industrial SA de CV

Un seminario muy completo, se repasaron todos los aspectos que debe llevar una etiqueta para el mercado de EE. UU.

Ing. Martha Patricia Medina Barajas
Técnico Verificador
Unidad Profesional de Verificación NOM S. C.

Excelente servicio de Forsua.

Q.F.B. José Guillermo Abundis Hernández
Coordinador de Desarrollo
Servicios de Evaluación GAMA

Información adecuada y bien explicada.

Nidia Deyanira Coronado Luna
Jefe de seguridad alimentaria
Botanas y Derivados SA de CV

Instructora: Excelente nivel de preparación y pedagógico para impartir un curso.

Carlos Castillo
Gerente
Ideas y Soluciones Anpau SA de CV

Recibí el apoyo necesario para incursionar en la exportación de nuevos productos.

Ing. Carlos Cárdenas Cruz
Supervisor de Innovación y Desarrollo
Alimentos Profusa S.A. de C.V.

Es importante el contenido del seminario, ya que menciona información vital para nuestros productos.

Ing. Alma Inés Garnica Chávez
Supervisor de Desarrollos
Alimentos Profusa S.A. de C.V.

Excelente seminario, muy completo, todas mi expectativas superadas, una preparación y un profesionalismo impresionante, desconocía que había ciertos valores que se tenían para cada tipo de producto, todas la cuestión de las normas están bien establecidas, hay mucho trabajo que desconocía de la parte de la irradiación, somos una empresa con más de 12 de años importando equipos para invernaderos y estamos ampliando la gama de equipos y en la parte de inocuidad hay mucho que hacer, podemos encontrar equipos para irradiación que podamos usar en el futuro empezar a comercializar.

Rubén Gonzalez Castillo
Director comercial
COMERCIALIZADORA DESICO

Gracias por todo excelente charla, tengo una empresa de bebidas funcionales en polvo, quería informarme mas en el tema a pesar que tengo una ingeniera que hace el tema me gusta estar informada de todas las áreas de la empresa y mas ahora que vamos a empezar a exportar.

Paula Acosta Garces
Aseguramiento de la Dalidad
Particular

Me pareció muy completo, muy buena Explicación, se nota que sabe del tema y se agradece mucho eso, los ejemplos fueron muy buenos también, en cuanto al aprendizaje, yo misma logré hacer un cuadro tomando en cuenta mis productos, implementaremos todo primeramente investigando nuestros productos para ver cuál será el producto al cual le haremos el análisis de vida útil, empezando con un pequeño laboratorio para realizar un muestreo, también tener panelistas para obtener un punto de referencia.

L.C.A. Luisa Fernanda Moreno Cortés
Jefe de Calidad
INDUSTRIAS NAVARRO ULLOA

Excelente información del seminario. Creo que valoro más la parte de los cálculos para los etiquetados ya que esta información no se explica donde sea y nosotros vamos a recalcular la información de nuestros productos para las nuevas etiquetas de la 2da fase.

César Humberto Arévalo Apodaca
Director Comercial
Grins Snacks

Agradecer por el seminario, es bueno que sea práctico porque es complicado, no conocía las tablas de las especificaciones del sello y de las leyendas, estaba un poco más complejo porque hay que modificar todo con el expertise del diseñador, pero con la tabla es más fácil para el diseñador hacer un empaque correcto. Por la complejidad que tiene, ya no tiene esos cálculos internamente, pero es bueno no depender de otras empresas, y si hay un error poder tenerlo en cuenta.

ING. Erika Paulina Romero Pérez
Jefe De Aseguramiento De Calidad
RG REFRESCO EMBOTELLADORA DE MÉXICO

Me pareció muy completo el seminario, considero que va de la mano el tema financiero, en ocasiones me toca hacer todo el proceso con el cliente en algunas empresas, desde la parte de la planeación hasta los costos, creo que lo que más me interesa es el tema de los empaques por toda la tendencias que han surgido por temas de plásticos, empaques biodegradables, muchas veces no hay los recursos por parte de los proveedores y sale muy costoso, se me vinieron varias ideas durante el seminario y me sirvió mucho de refuerzo.

Ing. Edna Verdeja Vazquez
Jefe de Nuevos Productos
MARCOL ALIMENTOS

Es interesante conocer las actualizaciones de norma y como aplicarlas en nuestros productos, el aprendizaje que más valoras son los ejercicios de conversiones y nos ayuda a implementar las modificaciones en el etiquetado. Gracias

Ing. Nury Medina Flores:
Desarrollo
EMBOTELLADORA AGA DEL CENTRO

Ha sido un seminario bastante completo y bastante información, necesitamos un tiempo para asimilarlo y analizarlo cada quien en sus áreas de trabajo, lo que más se aprendió fue la aplicación de las normativas, a veces la lectura no es suficiente y muchas veces se necesita hasta un traductor, el como se explico esa parte es lo que mas valoro, lo implementare lo antes posible.

Dr. Isaac Pilatowsky Figueroa
Investigador
Independiente

Me pareció muy interesante, de los temas que tratamos, me llevo la parte de la valoración del consumidor, necesitamos hacer un estudio mas profundo en esta parte, donde estoy, la parte de investigación y desarrollo es una parte muy importante ya que es una presentación de todo el trabajo que ya se hizo detrás, en cuanto a la parte de los aditivos y esas cosas que repasamos, si considerar la parte de las legislaciones, es importante conocerlas, estoy contenta con toda la información proporcionada.

Q.a. Brenda Alva Alanis
Coordinador de Laboratorio de R&D
BARRY CALLEBAUT MEXICO

El seminario me pareció bueno, fue muchísima información, a mí me ha costado trabajo implementar el sistema HACCP, es como ver el todo de tu proceso, cuando crees que ya lo lograste, te aparecen detalles, estoy en la parte del desarrollo y la implementación, aun me falta ese proceso en las auditorías internas, lo cual ya debo hacer en la brevedad, con esto se aterriza bastante para lo próximo que tengo que hacer.

Adriana Camacho Guzmán
Líder de Inocuidad
PEGUSA

Me pareció suficiente información, en mi caso aclaré lo de las etapas de implementación de la NOM, en el caso de nuestro Grupo, pues es seguir con las revisiones de nuestras etiquetas para garantizar el cumplimiento total conforme cada fase.

Q.i. Tania Lorenza Eb Alvarado:
Gerente De Calidad
PLANTAS HBS-DELLI

El seminario me pareció bien, sobre todo en la parte de conocer a detalle la norma y utilidad de la misma.

Nelson Arizmendi Cruz
Presidente
SIIDEAS SC

Me pareció un buen curso, creo que abarcamos muchas otras normas y creo que se aclararon dudas incluso de la NOM-086 y NOM-051.

Michelle Hernandez Hernandez
Auxiliar Administrativo
KRONCHIS BUSCANDOLE RUIDO AL CHICHARRON

Me pareció bien la capacitación, lo que más valore fueron las matrices que se presentaron de fraude alimentario, prerrequisitos, eso es algo que me llevó de mucho de valor para poder transmitirlo, son unas tabla muy buenas y le doy mucho valor, yo creo que empezaré a implementar todo esto en la parte de la dirección, en hacer conscientes a los directivos de las empresas que asesoro, ya que en sus manos está la salud de los consumidores y de nosotros depende esa parte importante, porque cada vez hay más enfermedades transmitidas a través de los alimentos.

Lucila Monreal Rodríguez
Consultora independiente en temas de inocuidad
Particular

¡Muchas gracias! El curso estuvo muy bueno.

Rossana Elizabeth Reyes Loredo
Master en Nutricion y Alimentación
Independiente

Muy bueno y completo, me gustó mucho, principalmente resolver mis dudas, sobre la declaración de ingredientes compuestos, la interpretación de redondeos, las porciones sugeridas y el reforzar la parte de los cálculos tomando en cuenta las 3 fases, lo estaré aplicando en los etiquetados de nuestros productos, muchas gracias

Jennifer Esmeralda Rosales Lemus
Verificador De Etiquetado
PABLO IGNACIO MICHEL ONTIVEROS

Excelente seminario, adquirí conocimientos y tácticas de operación nuevos para aplicarlas en la empresa.

MC Alejandro Razo Peña
Sin especificar
Agro Fresam SA de CV

El seminario abarcó todos los puntos de la norma con ejercicios prácticos. Muy satisfecha.

QA Yesenia Saavedra Pérez
Calidad
Análisis Técnicos SA de CV

Me voy muy satisfecha con este seminario, realmente cumplió mis expectativas. ¡¡Recomendable!!

Leticia García Zepeda
Mane de México SA de CV

El seminario me aportó herramientas de mejora para el control de fauna y trabajar muy de cerca con el proveedor, fortaleciendo este control y cumpliendo con los clientes, normas y sobre todo el compromiso con la sociedad.

Carolina López Castillo
Supervisor de Seguridad e Higiene
Bruluagsa SA de CV

Buen seminario. Desconocía todo este proceso y lo complicado que es.

José Damián Pérez Arriaga
Sin especificar
Empresario

Ahorita nos ha aclarado muchas cosas sobre todo en la planificación para hacer una mejor planeación en la vida útil, pero en los métodos indirectos que es lo que buscábamos y en lo que he estado desarrollando, hay veces no hay normativa mexicana para nuestros productos, hay que revisar si se encuentran en normativa exterior, como por ejemplo las palomitas de maíz no hay normas establecidas, entonces su orientación nos ayuda mucho para conocer cómo sacar esa información en la práctica.

Ing. Estela Alonso Ruiz
Responsable de desarrollo de nuevos productos
Distribuidora de Alimentos y Tecnología

Muy completo el seminario, con los productos que ya manejamos nosotros hacemos todo la producción artesanal, pero aun así cuidamos todo el proceso, vamos a mercados orgánicos y agroecológicos. Tenemos un nuevo proyecto con el instituto de pueblos indígenas y ahí el trabajo será arduo, por eso toda esta parte del prototipo que revisamos me servirá bastante.

Aleida Sandre Hernández
Director
ALEIDA SANDRE HERNANDEZ

Todo bien creo que hay varias herramientas que podemos aplicar e implementar. Me pareció muy bien y completo con herramientas útiles para poder implementar evaluaciones sensoriales más asertivas. Por mi parte el contenido cumplió con las expectativas.

Ing. Karina Piñeiro Castro
Director Qhse
DESARROLLO Y COMERCIALIZACION DE ALIMENTOS FUNCIONALES

El seminario me pareció muy interesante, despejo muchas dudas y me enseño mucho acerca del proceso, hay muy poca información de la irradiación y daba mucho miedo, lo que más valoro es todo el conocimiento sobre la irradiación, poco a poco le fui perdiendo el miedo y ahora me toca investigar quien nos pueda dar el servicio para poder hacer la irradiación de los alimentos.

Luz Del Carmen Cabrera Zamudio
Gerente de Calidad
AGRANA FRUIT MEXICO

El seminario me pareció bastante interesante y muy completo en cuanto al tema de la vida de anaquel. El aprendizaje que más valoro es el de conocer más sobre un tema en el que no estoy involucrada directamente por los empaques que se realizan en donde trabajo, pero me aclaró bastantes puntos. Ahora podré entender de mejor manera ciertas necesidades de los clientes a los que se les vendemos con el fin de empacar alimentos. Muchas gracias!

Q.F.B. Vivian Padilla Bueno
ASISTENTE VENTAS MEXICO
PLASTINAL

Me ayudó a reafirmar lo que se ha venido trabajando desde la notificación de la actualización de la norma..... solo me falta cuadrar la frecuencia de análisis con lo que yo entendí de la norma.

Ing. Edda Baston Cruz:
Jefe De Laboratorio Central
CAFIVER

Mariana Abigail Cázares Aguirre (INGENIERO DE PRODUCTO TRAINEE): Me pareció un buen seminario, sobre todo cuando no se tiene un conocimiento respecto a todo lo que implica la vida de anaquel. Lo que más valoro es la estructuración para poder hacer un buen análisis y cálculo de vida útil. Gracias!

Mariana Abigail Cázares Aguirre
Ingeniero de Producto Trainee
SABORMEX

El recibir esta información más detallada es muy importante para poder actuar en tiempo y cumplir con los requisitos necesarios, y más en mi área en la que tenemos demasiadas auditorias al año.

Jesús Salvador Ayala Torres
ALPEZZI CHOCOLATE
ALPEZZI CHOCOLATE

Excelente modelo, muy buena temática, excelentes oradores y expositores, en calidad todo fue superior y llenó las expectativas del seminario.

Ing. Roy Alberto Ballestas Barrios
Servicecol SAS

El curso me pareció muy bien, muy amplio, bien explicado, el aprendizaje que más valoro son las auditorias internas, no tengo conocimiento del ISO 22000, me llevo ese aprendizaje, al momento que este todo fresco en mi memoria, empezaré a plantear en especial las auditorías internas, muchas gracias.

Lic. Mayra Martínez
Higiene y seguridad alimentaria
PROFESIONALES EN OPERACION COMERCIAL EPA

Nunca me había tocado trabajar con iso22000, solo con SQF, que estaba basado en ciertas normas de ISO, pero la norma nunca la había visto a fondo, me quedo mas claro a que se enfocada cada Norma y cuáles son los puntos bases para llevar a cabo la norma ISO 22000 para poder llevar a cabo el área de la inocuidad, gracias!

Martha Esperanza Calderón Damián
Coordinadora del departamento de Calidad
PRODUCTOS FRUGO

Me pareció super, muy completo, volvería a tomar cursos con ustedes, me gusta que den participación y atención a cada uno; comenzaré a aplicar la norma a mis desarrollos, muchas gracias.

I.b.q. Allanys Snea Martinez:
Analista de Calidad
PANARTE

Este seminario me dio una mayor visión sobre la NOM y sobre lo que nos espera con la fases 2 y 3; y me ayudó bastante a aclarar mis dudas y reforzar lo que ya conocía. Muchas gracias.

Mtra. Elizabeth Flores Rodríguez:
Analista De Investigación Y Desarrollo
CEREALES Y PASTAS

Aprendí muchas cosas, es un tema nuevo, es mucha información para asimilar y espero poder retomar toda la información sobre el material adicional para reforzar el aprendizaje obtenido y mejorar los resultados en la empresa.

Mtra. Mitzi Guadalupe Ibarra Ledesma
Administrador de Proyectos
GDL SMART DEVELOPMENT

Me pareció muy bueno el curso, despeje muchas dudas que tenia respecto al etiquetado y en cuanto a la publicidad que se tiene que hacer o puede hacer uno de nuestros productos y nuestras plataformas digitales.

Ing. Eammi Denisse Almaraz Varela
Auditor Interno
SINTESIS Y APLICACIONES INDUSTRIALES

Excelente información, nunca es suficiente, definitivamente es un reto para nosotros para poder cumplir la certificación para agregar áreas de refrigeración a la empresa, estamos tratando de aprender de lo que tengamos que hacer y cuáles opciones son las más apta para nosotros. Nos llevamos excelente información.

Dra. Carolina Rodríguez González
Gerente General
Agrícola Sky Ranch

Me gusto mucho, es muy, muy interesante, nosotros mandamos a irradiar los alimentos, ha sido bastante bueno para nosotros, aprendí que además de que nuestro objetivo es eliminar microorganismos, también tenemos otros beneficios con la irradiación.

Qta. Imelda Jazmin Plata Ruiz
Gerente de aseguramiento y gestión de calidad
FRUDEST

Me agradó las herramientas que nos mostró el maestro para el análisis del fraude alimentario y me ayudó a reforzar las actualizaciones de FSSC 22000.

Karina Piñeiro Castro
Área de inocuidad
Desarrollo y Comercialización de Alimentos Funcionales

Me pareció bastante interesante la parte de las tecno tendencias, me llevo varias partes que podríamos implementar en el área de investigación y desarrollo, me llevo mucho interés en seguir conociendo esta parte para poder seguir desarrollando productos que sean del interés del cliente, pude identificar áreas de oportunidad para aprovechar en la empresa, empezaremos a enfocarlo en algunos departamentos de la empresa para después implementarlo en el resto de la empresa

I.a.l Erika Jazmin Austria Leon
Ingeniero de proyectos en I&D
FRUTA FRESCA

El contenido del seminario estuvo muy completo, sobre todo en el tema de los cálculos que ya en la práctica se complica pero con los ejercicios y con la información que nos compartió será mas sencillo.

L.Q.F.B. Esmeralda Elizabeth Bravo Palacios
Quimico Investigador
CAFIVER

El temario fue muy bueno, es un tema muy extenso y falta tiempo, pero lo que nos indicó nos sirve mucho

Ing. Néstor Alfonso Sánchez Hernández:
Director Comercial
NOMVERIFY MEXICO

Realmente me sirve mucho ya que en general nos piden parámetros a cumplir, pero yo no estaba tan relacionado con normativas.

Ing. Hugo Carrisoza Gaytán
COMERCIALIZADORA INSTAPURA
COMERCIALIZADORA INSTAPURA

Aprendí mucho, a mi me sirve todo lo que se cubrió y mucho también los comentarios de los compañeros.

Inocencio Higuera
UNIVERSIDAD DEL MAYAB

Excelente, algunos de los métodos de análisis sensoriales no los conocía, además ya tenemos más herramientas para los catados, con más formas de evaluación.

Lic. Josué Hernández Rodríguez
Analista de Innovación y Desarrollo Jr
INDUSTRIALIZADORA INTEGRAL DEL AGAVE

Gracias por la ponencia, para mí es un gran conocimiento en la Norma porque no había tenido oportunidad de revisarla, buenos ejemplos de aplicación y los cálculos

MVZ. Ignacio Israel Hernández Rojas
Especialista en Normatividad
GRANJAS CARROLL DE MÉXICO

Muy interesante y algunos temas que fueron tratados son situaciones aplicables.

Victor Manuel Palacios Villanueva
Sin especificar
Tostiricas Nieto SA de CV

La información compartida tanto en la presentación como de manera teórica, es muy completa y se resolvieron puntualmente las dudas presentadas.

Rocío Guadalupe Marín Espinosa
No especificado
Calkins Burke a Zannie de México

Gracias por el tiempo, el contenido muy bueno, mucho para procesar, en la implementación nos pueden salir dudas, en ese caso les mandaremos nuestras preguntas, gracias por la apertura para responderlas después.

ISC. Carlos Alberto González Martínez
Director De Operaciones
GASA FABRICACIONES

Fue de mi entera satisfacción el seminario impartido, ya que amplió mis paradigmas sobre lo que significa el liderazgo y la Humanidad que se debe sobrellevar en un ambiente laboral.

Ing. Emmanuiel Ramses Salas Castro
Sin especificar
Nekutli SA de CV

Seminario dinámico con buen material, el expositor tiene mucha experiencia en el tema. Me agradó y lo recomiendo.

Q.F.B. Claudia Araceli Sanchez Santos
Gerente administrativo
Montsanz SA de CV

Muy bien, muchas herramientas para empezar a implementar el panel de evaluación sensorial en la empresa donde laboro.

Qfb Yolanda Barrera García
Jefe de Innovación y Desarrollo
ELABORADORA DE ALIMENTOS PACHUCA

Excelente presentación, muchas gracias. Nosotros ya tenemos como proyecto exportar a Canadá por lo que fue muy enriquecedor.

Enya Janey García Gutiérrez
Jefe de SGI
EMPACADORA DILUSA DE AGUASCALIENTES

Te agradezco por toda la información que nos has dado, me encanto la forma en que explicaste HACCP, es algo que aun no entendía y no tenía muy específico hacia donde iba.

Ing. Diana Elena Vázquez Ortega
Asistente Ejecutivo
FRITEHSA S.A. DE C.V.

Me pareció interesante, si se cumplió el objetivo ya que apenas me empiezo a relacionar con el tema de etiquetado de alimentos, por lo tanto el curso en general ha sido un poco nuevo para mí y me ha servido bastante para comprender las regulaciones, los cambios, el por qué y cómo llevarlos a cabo en los productos que nos aplique. Agradezco mucho

I.Q. Ana Jessica Velázquez Cruz
Analista de Insumos AB
CAFIVER

El seminario está interesante, ya que de los temas diferentes que se imparten el expositor pone ejemplos y lo hace interactivo; eso hace estar interesado en los temas.

Ing. Maricela García Bravo
Frutos de Huerta Real SPR de RL

Excelente dominio del expositor en los temas.

Carlos Alberto Castañón Lizárraga
Particular

Excelente expositor explicando claramente y estando atento y dispuesto a resolver todas las duda.

QFB. Katia Aguilar Hernandez
Laboratorio Microbiológico ANDA

Muchas gracias, actualmente en la empresa donde trabajamos contamos con irradiación por medio de cobalto 60, profundizamos con los beneficios que tiene el irradiar con los alimentos.

Lae. Alejandro Castellanos Villalpando
Gerente de operaciones
FRUDEST

Yo en lo personal ahora estoy segura de que lo que tratamos del tema para nuestro proyecto no va en mal camino en la empresa, siento que vamos bien con las bases que nos proporciono a través de mí en este curso, ya nada mas sería hacer más pruebas y enfocarlas mejor en nuestros productos en la empresa, a veces en nuestros productos no hay normativas especificas como para otros productos que te establecen límites.

Brenda Eugenia Betancourt Suárez
Coordinadora de Innovación y Desarrollo
Procesadora y maquiladora de alimentos finos

El seminario me pareció enriquecedor. Voy a empezar a hacer pruebas para detectar variaciones.

Juan Ramon Vilichis Cabanillas
Investigación y Desarrollo
Independiente

En este tema nos topamos con la escases de la literatura, pero aquí nos dio algunas ideas de información bibliográfica, gracias

Ing. Marisol Salazar Rosas
Área de Calidad
Industrias alimenticias FABP

Muchas gracias! excelente contenido! nos será muy útil en desarrollo de nuevos productos.

Q.F.B. Denise Alejandra Rojas Salgado
Gerente I+d+i
Particular

Todas mis dudas fueron aclaradas, un seminario bien organizado.

Salvador Vizcarra Calvillo
No especificad
Fumigaciones Especializadas

Agradezco el seminario, ya que me permitía obtener información importante para implementación en la empresa.

Rodrigo Salgado Osnaya
No especificado
Pranasoy de México S de RL de CV

Cumplió con mis expectativas que tenía con el contenido del curso.

Ing. Edda Bastón Cruz
Jefe de Laboratorio Central
Operadora Cafiver S.A. de C.V.

Los seminarios son muy completos y es bueno que también se expresen experiencias para un mejor aprendizaje.

Ing. Rocío Hernández Pérez
Personal CC Microbiologìa
Frutos Concentrados S.A.P.I de C.V.

Fue muy enriquecedor el conocimiento adquirido.

Q.F.B. Francisco Yudhiel Flores Arévalo
Control de Calidad
Xakúa

Todo muy bien, muy completo el contenido y muy profesional la exposición.

José Luis Serrano Galeana
Emprendedor
Particular

Excelente información. Expositores muy buenos al igual que las instalaciones.

ING. MARIANA ARCEO GARCÍA
TÉCNICA DE MARCAS Y DESARROLLOS DE NUEVOS PRODUCTOS
CAFÉS FINOS DE CORDOBA S.A. DE C.V.

El curso me ayudó a reforzar conocimientos y a adquirir nuevos, y poder implementarlos en mi empresa y lograr un crecimiento en todas la áreas.

Luis Alberto Vásquez Cruz
Técnico de Mantenimiento
Intercafe S.A. de C.V.

Contenido interesante e instructor muy capacitado y con mucha experiencia en el tema.

Reynaldo de la Cruz Quiroz
Participante
Instituto Tecnologico y de Estudios Superiores de Monterrey

Curso muy práctico y de fácil entendimiento.

ING. NURY MEDINA FLORES
AUDITOR DE CALIDAD
EMBOTELLADORA AGA DEL CENTRO S.A. DE C.V.

Muy buen seminario, el instructor con mucho conocimiento.

I.Q.I. Fátima Patricia Zozaya Basulto
Jefe de Desarrollo de Productos
La Anita Condimentos y Salsas S.A. de C.V.

La información impartida en el curso es muy útil y de buena calidad al igual que el personal.

Allan Vargas Angeles
NO ESPECIFICADO
Particular

Buena adquisición de conocimientos.

Ing. María Fernanda de la Mora Valencia
Coordinación de Calidad
Asociación Mexicana de Bancos de Alimentos A.C.

Tienen información relevante.

ING. FRANCISCO RAFAEL FLORES MARTÍNEZ
GERENTE DE CADENA DE SUMINISTRO
GRUPO ETIMEX S.A. DE C.V.

Me abrio un panorama para poder dar el cambio que estoy buscando en mi negocio, para llegar a ser una empresa. Este seminario es un buen principio.

GABRIELA GUTIERREZ REYES
PROPIETARIA
PANADERIA LUPITA

El conocer la regulación que aplica en México y EE.UU. nos da una visión de lo que podemos hacer sin caer en el incumplimiento.

YARA NATYELLI MARTÍNEZ TEQUITLALPAN
ANALISTA
FRITOS TOTIS S.A. DE C.V.

El contenido del programa ha sido de utilidad. La experiencia del expositor y calidad del seminario es excelente.

Ing. Eduardo Daniel Díaz Muñoz
Calidad
Torres Sebastian Agustín

Excelente curso muy recomendable.

Ing. Ricardo Javier Tapia Garmendia
Participante
Orgánicos Especializados Mexicanos

Excelente seminario, 100% recomendable.

Karen Itzel Ventura Jiménez
Chef (Desarrollo de Nuevos Productos)
Destinos Gourmet V.I.P.

Buen expositor, compartió su experiencia.

GIRASOL LISSET OLIVA GALICIA
NO ESPECIFICADO
PARTICULAR

Muy buen curso, muy completo y preciso.

Uziel Resendis Contreras
Participante
Particular

Muy buen manejo de la información, el curso fue dinámico y enfocado, muy buena disposición a responder dudas.

I.A Montserrat Rentería Osorio
NO ESPECIFICADO
Productos Alimenticios la Morena de Huamantla S.A. de C.V.

Fue grata esta charla, enriqueció mis conocimientos sobre el tema.

ING. BERNARDA HERNANDEZ REYES
JEFE DE CALIDAD
CAFES FINOS DE CORDOBA S.A. DE C.V.

La calidad y capacitación de los instructores es muy buena.

CESAR ENRIQUE LÓPEZ AGUIÑAGA
GERENTE DE PRODUCCIÓN
CONVERTIDORA SAHAGUN S.A. DE C.V.

Gracias a esta capacitación he aprendido lo que implica el liderazgo y a participar para aprender sin miedo a equivocarme.

Carolina Castañeda Ríos
Empresaria
Particular

Entendí como interpretar los indicadores. Conocí en lo general el marco regulatorio en la industria alimentaria.

Q.F.B José Jesús Hernández Gómez
Responsable sanitario
Biodiagnósticos y Servicios para la Salud

Muy buen seminario, excelente exposición e información muy valiosa. Muchas gracias.

José Eduardo Pérez Basurto
Sin especificar
Universidad Juárez Autónoma de Tabasco

Excelente información y exposición. Muy interesante.

Yoalli Pérez Negrete
Químico en aplicación en bebidas
Robertet de México S.A. de C.V.

Excelente información, importante y de utilidad.

ING. ANA LILIA SAN VICENTE RICO
JEFE DISEÑO Y DESARROLLO
GRUPO LA FLORIDA MÉXICO S.A. DE C.V.

Los temas reales y prácticos son buenos.

I.A. Luis Enrique Mafra Carreto
Supervisor
GRUPO INDUSTRIAL LA ITALIANA

Capacitación bastante ágil.

Q.F.B. ARACELI ROMERO BERISTAIN
GERENTE DE LABORATORIO
LABORATORIO DE ANÁLISIS QUÍMICOS ALIMENTOS Y AGUAS BIOINDU S.C.

Curso con amplia información, ejemplos claros y una buena atención.

I.B.Q. PAOLA ADRIANA QUIÑONES HERNÁNDEZ
ANALISTA QUÍMICO
BIO - TEKAX

Está excelente la capacidad oratoria del expositor. Tiene las bases para que uno personalmente profundice.

Ing. Carlos Alberto Zornoza Caro
Innovación y desarrollo
Xakúa

Muy buenas respuestas fundamentadas

Q.A. WENDY NALLELI VILLALOBOS CABRERA
ANALISTA DE ETIQUETADO
SEÑOR PISTACHO S.A. DE C.V.

La información es enriquecedora.

Q.A. Sofía M. Herrera Beltran
Gerente de alimentos
Ah Cacao Real Chocolate S.A. de C.V.

Muy buen seminario

ROSALIA MUÑOZ ECHVESTE
NO ESPECIFICADO
PARTICULAR

Buen curso.

Q.A. ALDO SÁNCHEZ
JEFE DE ASEGURAMIENTO DE CALIDAD
SEÑOR PISTACHO S.A. DE C.V.

Un curso con muy buena información.

JORGE FERNANDEZ
GERENTE
WELLDEX

Muy buen curso.

I.B.Q. MARÍA LUISA ZAVALA ARREDONDO
DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS
SERVICIOS DE INTEGRACIÓN Y DESARROLLO S.A. DE C.V.

Un seminario con aporte de información valiosa e interesante.

María Ninfa Dávila Silois
Sin especificar
Profesionista

Me quedó muy claro el concepto y diferencia entre fraude y defensa alimentaria.

LIC. JOSE EGUIA
DIRECTOR DE PROYECTOS
PRES RISK CONSULTORES

El tema fue muy interesante y aplicable al área laboral.

Armando Rodriguez Aldana
Coordinador de Microbiología
Alpezzi Chocolate

Muy satisfecha, seriedad, información completa y relevante.

MARÍA DE LAS MERCEDES GARRIDO MONTIEL
JEFE DE CONTROL DE CALIDAD Y SANIDAD
PRODUCTORA MEXICANA DE ARROZ S.A.P.I. DE C.V.

Considero que el seminario fue un resumen conciso e introductorio sobre la producción de alimentos para mascotas, que es de gran ayuda para quienes queremos empezar a aprender de este proceso.

Margarita María Rodríguez
Gerente
Adikos SAS

La experiencia es única, ya que los contenidos son completamente idoneas para ser aplicados y fáciles de comprender.

Ing. Valerio Melendez Uriarte
Coordinador de Calidad
INGENIO ELDORADO S.A. DE C.V.

Me pareció un tema que abarcó las necesidades con las que yo llegué, y de tal aprendizaje tengo claro como implementarlo.

Ing. Ileana Salas Suarez
Coordinador Seguridad Alimentaria
Delisource Alimentos

Muy grato y enriquecedor tomar el curso.

Ing. José Manuel Lovera Reyes
Dirección General
Bio-Tekax

Expositor con gran experiencia e interés en que aprendamos.

Mireya Bustamante Sanchez
Gerente de Calidad
Nutrigo S.A. de C.V.

Temas esenciales con actualizaciones aplicables en la práctica, en mi caso de la calidad

Ing. Alma Delia Yañez González
Gerente de Calidad
Maxilacteos S.A. de C.V.

Magnifico ponente, gran experiencia, conocimiento y pedagogía.

Lic. Alejandra García Hernández
Participante
Envases y Laminados

Un curso amplio que ayuda en la toma de decisiones de mi empresa de confitería.

JUAN FLORES PELCASTRE
DIRECTOR
PROMOCIÓN DE LA CULTURA Y LA EDUCACIÓN SUPERIOR DEL BAJÍO A.C.

La capacitación es muy buena, entendible y fácil de aprender y ayuda mucho para entender bien la trazabilidad.

Gustavo Martínez Gutiérrez
Montacarguista
SOLULOGIS DEL SURESTE S.A. de C.V.

Una experiencia enriquecedora, reafirmo conocimientos y amplio mi panorama en el ramo de la industria alimentaria, altamente recomendables.

Ing. Janette García Peralta
Coordinador de Gestión de Calidad
Operadora Cafiver S.A. de C.V.

Me voy con un buen sabor de boca, ya que pude reforzar algunos conocimientos, aprender cosas nuevas y resolverme algunas preguntas sobre normas que tenía pendiente.

Q.B.P. Vanessa Molina Verde
Responsable de microbiología
Investigaciones Clínicas Nueva Santa María

Excelente seminario, tiene un buen manejo de los temas.

Q.F.B. Sandra Giselle Castro Mora
Químico Analista
Servicios Profesionales Químico Biológicos S.A. de C.V.

Muy buena exposición, ya que fue enriquecida con vivencias reales.

Q.I. Jorge Cruz Lázaro
Producción
PROLIMP DEL CENTRO S.A. DE C.V.

Muy buen manejo de la información, el curso fue dinámico y enfocado, muy buena disposición a responder dudas.

Brenda Isabel Gomez Corral
NO ESPECIFICADO
Con Alimentos S.A. de C.V.

Muy buena capacitación, muy útil.

Ing. Francisco Eduardo Camacho Arce
Supervisor de Calidad
Total Logistics S. de R.L. de C.V.

Excelente contenido y explicación de los temas del temario.

Ing. Joel Omar García Ramírez
Servicios
Sistemas y Maquinaria Alimentaria S.A. de C.V.

Me ayudo a tener más conocimientos acerca de la elaboración de productos de confitería.

ING. KARINA YASMÍN PIÑEIRO CASTRO
LIDER INOCUIDAD
TECNOLOGÍA Y ASESORÍAS ALIMENTARIAS S.A. DE C.V.

El curso superó mis expectativas. 100% recomendable, claro, conciso y práctico.

M.C. ERIKA DELGADILLO BAÑALES
DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS
PRODUCTOS SANE DE CHAPALA S.A. DE C.V.

Me ayudó a entender temas de la norma que no tenía claros y aprendí nuevas cosas con la experiencia del expositor.

Cesar Jimenez
NO ESPECIFICADO
Cargill Servicios S. de R.L. S.A. de C.V.

Un curso de excelente contenido y calidad.

Luis Armando Sandoval Escobar
Ejecutivo de Cuenta
LAPI

Todo bien. En cuanto al expositor: Felicidades por su participación, se nota su gran experiencia.

Ing. Miguel Ángel Camacho Corona
Gerente de Producción
Nutrigo S.A. de C.V.

Los instructores están capacitados y saben de su área.

Judith Betzabe Elias Arias
Regulatory Specialist II FL PRDCT Compliance
IFF México Manufactura SA de CV

El temario se cumplió en su totalidad.

ING. JANNETTE VEGA GARCÍA
ANALISTA DE PROCESOS
PROMOTORA TÉCNICA INDUSTRIAL S.A. DE C.V.

Buen seminario para tener un mejor conocimiento y mejor visión sobre este tema.

Abigail García García
Profesionista
Profesionista

Me aportó mucho la información en la actualización de etiquetado.

Q.A. DIANA ISELA BARRERA BARRERA
ANALISTA DE INVESTIGACION Y DESARROLLO
FRITOS TOTIS S.A. DE C.V.

Fue un seminario muy enriquecedor, ya que conoce del tema te hace abrir un gran panorama sobre el tema.

Yondelinda Ehuan Santos
Analista Aplicaciones y Planta
Productos Alimenticios Dondé SA de CV

Implementaré lo aprendido para los proyectos nuevos de importación de productos.

Lic. Alexia Barra Guzmán
Analista de compras e Importador
GDL SMART DEVELOPMENT

Excelente expositor.

RAUL VALADEZ
COMPRADOR
PROCESOS COMERCIALES INNOVADORES APLICADOS AL MARKETING S.A. DE C.V.

Es muy completo y especificado el dominio del tema por el expositor. Los testimonios de las personas en el curso con la orientación del capacitador plasman los conocimientos con mayor facilidad.

Ing Jocelyn Raymundo Hernandez
Participante
Envases y Laminados

Excelente desarrollo de tema.

ING. ALEJANDRO SANCHÉZ LEÓN
COORDINADOR DE PROYECTOS
GRUPO ARKANET S.A. DE C.V.

Me gustó el curso porque tiene los temas entrelazados: TRAZABILIDAD- RETIRO DE PRODUCTO- MANEJO DE CRISIS. 3 x 1 ¡Muy bien!

Dulce Abril Bautista Álvarez
Jefe de Aseguramiento de Calidad
SOLULOGIS DEL SURESTE S.A. de C.V.

Los temas tratados en la sesión, fueron tocados de una manera agradable, ligera y de profundidad satisfactoria.

DIMASA
Enc. almacén/Gte de producción
Abril Helena Barrera Mendoza

Se reforzaron algunos conocimientos de normas, así como organismos que ayudan a tener una certificación.

ING. Cinthia Karina Aguilar Arredondo
Auxiliar en control de calidad
Palsgaard Industries de México

El expositor está muy bien capacitado.

DIEGO ARMANDO ARIAS TABALES
MARKETING & E-COMERCE LEADER
KONDOM DE MÉXICO S.A. DE C.V.

Interesante el curso, ayudó a ver el enfoque y cambiar mi idea que tenía sobre trazabilidad.

Ing. María Luisa Morales Franco
Lider de grupo de jarabes
RG REFRESCO EMBOTELLADORA DE MEXICO

Información fundamental para el inicio de exportaciones al mercado canadiense, con información clara y vigente.

C.P. Julio Antonio Aguirre Hernández
Gerente de Logística
Comercializadora del Istapo

Despejó mi mente para hacer y emprender nuevas áreas en producción y trazabilidad.

Ing. Roberto Álvarez Arreola
Jefe de operaciones
LA TÍA TRINI S.A. DE C.V.

Fue muy satisfactoria la capacitación.

Q.I. María del Carmen Camarillo Martínez
Jefe de Control de Calidad
PROLIMP DEL CENTRO S.A. DE C.V.

Muy interesante todo el temario e información presentada, hasta me gustaría más tiempo de curso.

Daniel Iberri
Director
PROCESADORA DE ALIMENTOS HORTICOLAS Y FRUTAS DEL NOROESTE

Encontré la información y orientación necesaria que mejor se adapta con mis estrategias de crecimiento.

Ing. Ramón Carlos Torres Enriquez
NO ESPECIFICADO
Particular

Muchas gracias, la información que nos compartieron será de gran ayuda.

Adriana Barragan Gutiérrez
Subgerente de Planta
Rus Internacional S.A.

Los temas que se han dado en el seminario me han sido de mucha ayuda, ya que la mayoría de ellos los desconocía y son de gran importancia.

Linda Concepción Sotelo Vargas
NO ESPECIFICADO
Particular

El material que ofrece la expositora es de gran utilidad para ponerlo en práctica.

Ing. Beatriz Adriana Dávila Olvera
Jefe de Calidad
Marviridi S.A. de C.V.

Buena información, excelente material y gran uso del medio digital para sus seminarios.

Juan Manuel Escalante Piña
Sin especificar
Emprendedor

Considero que los sistemas de trazabilidad son uno de los puntos más importantes en la cadena de custodia de un producto.

Q.F.B. Claudia Celina Ureña Moncada
Coordinadora laboratorio fábrica
INGENIO ELDORADO S.A. DE C.V.

Todo es correcto en cuanto el lugar, la calidad, contenido del seminario y expositor. Recomiendo a FORSUA ampliamente.

Ing. Luis Daniel León García
Encargado de Producción
Torres Sebastian Agustín

El contenido del curso fue bueno y deja claro el objetivo.

Angélica Martínez
Sin especificar
Mini Grip de México

Muy amena la forma de exponer y fácil de entender. Felicidades!!!

Lic. Natalia Amezcua
NO ESPECIFICADO
Helados Sultana de Monterrey

Excelente seminario. Un buen expositor y participantes que aportan mucho.

IRVING ALBERTO ESCALANTE CASTILLO
ASESOR
PANES Y REPOSTERIA DE YUCATAN S.A. DE C.V.

El expositor ampliamente capacitado para el tema.

Q.F.B. Alma Berenice Teutle Coyotl
Químico Analista
Servicios Profesionales Químico Biológicos S.A. de C.V.

Mucha información valiosa.

Lic. Omar Herrada Morales
Gerente de ventas
Sañudo S.A. de C.V.

El curso impartido generó muchas oportunidades de mejora en nuestro procesos, la experiencia de los expertos de Forsua generó y superó mis expectativas.

Ing. Mario Rene Hernández Lemus
Gerente Gestión de Calidad
INGENIO TALA S.A. DE C.V.

Los temas reales y prácticos son buenos.

I.A. Luis Enrique Mafra Carreto
Supervisor
Grupo industrial La Italiana

Cursos de capacitación muy buenos, en conocimientos y trato al cliente.

Ing. Francisco Martínez García
Jefe de Aseguramiento de Calidad
CALAVO DE MEXICO

La información se trata específicamente y de forma fácil de entender, se resuelven las dudas en el momento y con ejercicios.

ING. CLAUDIA PARRA OLMOS
SUPERVISOR DISEÑO Y DESARROLLO
GRUPO LA FLORIDA MÉXICO S.A. DE C.V.

Muy bueno el curso muy completo en los dos temas

ING. EDNA KARINA BARRAGÁN CAMACHO
JEFE ASEGURAMIENTO DE CALIDAD
HARI MASA S.A. DE C.V.

Muy adecuado, con conocimientos plenos en el tema.

ING. JOSÉ PIÑA HERNANDEZ
GERENTE DE PRODUCCIÓN
PANADERIA Y PASTELERIA IDEAL

Llevo 1 año tomando cursos con Forsua y estoy muy satisfecha con la calidad de servicio.

Rossana Elizabeth Reyes Loredo
Consultor Independiente
Emprendedora

Es grato que personas capacitadas y con experiencia puedan compartir el conocimiento a diversas empresas.

Ing. Betsabe Huerta Pineda
Gestor de Regulación y Normatividad
Productos Alimenticios La Morena de Huamantla S.A. de C.V.

Muchas gracias a nuestra ponente por la información, muy valiosa.

Carolina Herrera
Export Compliance Leader
SIALICO FOOD SAFETY

Muchísimas gracias excelente curso

María Fernanda González Severino
Auxiliar de Documentación y Etiquetado
CREMERIA AMERICANA

Es mucha información, nosotros queremos empezar con vida de anaquel en la empresa, queremos hacerlo bien, queremos hacerlo lo más fácil posible y que tenga los mejores resultados, lo que nos brindó nos ayuda mucho.

QA. Mónica Montoya Álvarez:
Evaluación Sensorial
Industrias alimenticias FABP